Recettes pour combattre la maladie : 4 boissons ayant un pouvoir de guérison

Le lait de soja contient des protéines végétales de haute qualité et du bêta-sitostérol, qui, selon plusieurs, soulage les symptômes de l'élargissement de la prostate.

Temps préparation : 5 minutes

Portions : 4

• 1 grosse mangue, pelée, dénoyautée et coupée en quartiers
• 500 g (2 t.) de morceaux de cantaloup
• 350 g (12 oz) de framboises surgelées non sucrées
• 350 g (1 1/2 t.) de lait de soja
• 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime frais
• 30 ml (2 c. à soupe) de miel
• 5 ml (1 cuillère à thé) d'extrait de vanille
• 5 ml (1 cuillère à thé) de gingembre moulu

1. En travaillant en deux lots, mélangez la mangue, le cantaloup, les framboises, le lait de soja, le jus de lime, le miel, la vanille et le gingembre dans un mélangeur.
2. Mélangez jusqu'à consistance lisse.

Information nutritionnelle par portion : 217 calories, 2,7 g de matières grasses, 0 g de gras saturés, 6 g de protéines, 47 g de glucides, 1,5 g de fibres, 0 mg de cholestérol, 52 mg de sodium

Ce punch chaud et épicé fera changement du cidre chaud. L'ananas est une bonne source de bromélaïne, un anti-inflammatoire prouvé qui peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Temps de préparation : 10 minutes

Portions : 4

• 1 L (4 t.) de jus d'ananas
• 250 g (1 t.) de gingembre frais émincé et non pelé
• 15 ml (1 c. à soupe) de miel
• 1 bâton de cannelle, coupé sur sa longueur
• 8 clous de girofle
• 1 ml (1/4 cuillère à thé) de poivre dans un pot moyen

1. Mélangez le jus d'ananas, le gingembre, le miel, la cannelle, les clous de girofle et le poivre; portez à ébullition.
2. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
3. Filtrez et servez chaud.

Information nutritionnelle par portion : 152 calories, 0,2 g de matières grasses, 0 g Lipides saturés, 1 g de protéines, 38 g de glucides, 0 g de fibres, 0 mg de cholestérol, 4 mg de sodium

Avec de la cannelle et de la muscade, ce cacao de style mexicain est riche en calcium et en magnésium, tous deux importants pour le contrôle de l'hypertension.

Temps préparation : 5 minutes

Portions : 1

• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cacao non sucré
• 10 ml (2 cuillère à thé) de cassonade
• 1 ml (1/4 cuillère à thé) de cannelle
• 0,5 ml (1/8 cuillère à thé) de muscade
• 15 ml (1c. à soupe) d'eau bouillante
• 250 ml (1 t.) de lait faible en gras (1%)
• 2 ml (1/2 cuillère à thé) d'extrait de vanille
• 0,5 ml (1/8 cuillère à thé) d'extrait d'amande

1. Dans une grande tasse, mélangez la poudre de cacao, la cassonade, la cannelle et la noix de muscade. Ajoutez l'eau bouillante et remuez jusqu'à ce que le mélange soit complètement mouillé et lisse.
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait pendant trois minutes à feu doux, ou jusqu'à ce qu'il soit chaud. Incorporez le lait dans le mélange de cacao et mélangez. Incorporez les extraits de vanille et d'amande et servez.

Information nutritionnelle par portion : 160 calories, 3,4 g de matières grasses, 2,1 g graisses saturées, 9 g de protéines, 24 g de glucides, 1,6 g de fibres, 10 mg de cholestérol, 127 mg de sodium

Le lait de soja contient des isoflavones qui peuvent aider à réduire les symptômes de la ménopause et offrir une protection contre les cancers liés aux hormones. Les bananes fournissent une bonne quantité de potassium, qui réduit l'hypertension artérielle.

Portions : 1

• 250 ml (1 t.) de lait de soja
• 1 banane moyenne
• 10 ml (2 cuillères à thé) de beurre d'arachide crémeux
• 10 ml (2 cuillères à thé) de miel
• Avec 2 cubes de glace dans un mélangeur, mélangez le lait de soja, les bananes, le beurre d'arachide, le miel et les glaçons.
• Mélangez pendant une minute ou jusqu'à consistance épaisse et lisse.

Information nutritionnelle par portion : 341 calories, 9,8 g de matières grasses, 1 g de lipides saturés, 14 g de protéines, 53 g de glucides, 2,4 g de fibres, 0 mg de cholestérol, 166 mg de sodium